Menu

Ricette

Tabelle

Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Torta con mandarini

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

45' + raffreddamento in frigo

Ingredienti e materiali necessari (per 7-8 persone):

1 pastafrolla surgelata
100 g mascarpone
1 chilo mandarini
100 g ricotta
100 g zucchero
1 cucchiaio fecola di patate

Preparazione:

Stendere la pastafrolla su una teglia previamente imburrata, bucherellarla con una forchetta in molti punti ed infornare a 180° per 40 minuti. Quindi lasciar raffreddare.
Nel frattempo amalgamare bene il mascarpone con la ricotta, quindi spalmarli sulla pastafrolla.
Spremere i mandarini e filtrare il succo ottenuto (circa una tazza). Aggiungervi la fecola e lo zucchero, quindi bollire per circa 1 minuto, sempre mescolando, e lasciar raffreddare.
Ornare la torta con spicchi di mandarino e versarvi sopra la crema di mandarini preparata.

Come si conserva e come si serve:

Conservare in frigo per qualche ora prima di servire.



Stampa questa ricetta