Menu

Ricette

Tabelle

Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Seppie con pomodoro e patate

Categoria:

Secondi Piatti

Tempo Richiesto:

40'

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

600 g seppie piccole
300 g patate
200 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
qualche foglia di basilico
olio di oliva
sale, pepe

Preparazione:

Pulire le seppie, rimuovendone l'osso e la pelle, e lavarle.
Sbucciare, lavare e tagliare a pezzi le patate.
Scaldare in una padella un po' di olio e lo spicchio di aglio. Quando quest'ultimo comincia a dorare, aggiungere il pomodoro, qualche foglia di basilico e il sale.
Dopo 5 minuti di cottura a fuoco moderato, aggiungere le patate e le seppie, e cuocere per ulteriori 15-20 minuti. Regolare il sale e il pepe.

Come si conserva e come si serve:

Servire caldo.



Stampa questa ricetta