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Tabelle
Ricetta Scaloppine al limone
Categoria:
Secondi Piatti
Tempo Richiesto:
30' circa
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 8 scaloppine di vitello |
| farina q. b. |
| Succo di 1 limone |
| 4 cucchiai olio di oliva |
| sale q. b. |
Preparazione:
Infarinare da ambo le parti le fettine di carne. In una padella mettere
l'olio, e, quando caldo, disporvi sopra le fettine. Rosolarle da ambo le parti
senza bruciarle, salandole e aggiungendo il succo di un limone.
Far cuocere per 10-15 minuti finché il limone non è assorbito.
Come si conserva e come si serve:
Servire calde con una fettina di limone.
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