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Ricetta Pennette noci e speck
Categoria:
Primi Piatti
Tempo Richiesto:
35'
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 50 g olio |
| 1 scalogno |
| 1 spicchio aglio |
| 250 g speck tagliato a dadini |
| 100 g noci tritate |
| sale q.b. |
| 400 g pasta pennette |
Preparazione:
Soffriggere lo scalogno tritato ed uno spicchio di aglio intero nell'olio.
Aggiungere lo speck, lasciando cuocere per una decina di minuti e rimuovere lo
spicchio di aglio.
Cuocere le pennette in acqua salata bollente. A cottura ultimata condire con il
sugo preparato precedentemente e con le noci tritate.
Come si conserva e come si serve:
Servire caldo.
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