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Ricetta Palline di cocco
Categoria:
Dolci
Tempo Richiesto:
2 h 30' circa (con raffreddamento)
Ingredienti e materiali necessari (per 5-6 persone):
1 uovo |
250 g ricotta |
200 g zucchero |
400 g cocco |
20 g cacao amaro |
liquore alchermes 2 cucchiai |
Preparazione:
Mescolare l'uovo intero, lo zucchero, la ricotta (e, se si desidera, anche due cucchiai di liquore alchermes), mettere il composto in frigo per un paio di ore, quindi farne delle palline. Passare ogni pallina in farina di cocco e cacao amaro grattugiato per rivestirle.
Come si conserva e come si serve:
Conservare in frigo, servire fresche.