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Ricetta Insalata di polpa di granchio
Categoria:
Antipasti
Tempo Richiesto:
15' + raffreddamento in frigo
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 400 g polpa di granchio surgelata |
| 300 g cuori di palma |
| maionese |
| noce moscata |
| olio d'oliva |
| buccia grattugiata di mezzo limone |
| 1 vasetto di yogurt intero |
| sale, pepe |
Preparazione:
Tagliare a cubetti la polpa di granchio e tagliare a rondelle i cuori di
palma.
Mescolare bene a parte lo yogurt, la buccia grattugiata del mezzo limone, 3
cucchiai di maionese e un pizzico di noce moscata.
Mescolare polpa di granchio e cuori di palma, condire con olio d'oliva, sale e
pepe. Dividere in ciotoline il tutto, e versare sopra ogni ciotola un po' di
salsa allo yogurt.
Come si conserva e come si serve:
Conservare in frigo, servire fresco.
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