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Ricetta Gamberi al curry
Inviata da: Amato
Categoria:
Antipasti
Tempo Richiesto:
25'
Ingredienti e materiali necessari (per persona):
| 4-5 gamberoni |
| mezzo bicchiere latte |
| curry |
| farina q.b. |
| olio q.b. |
| 1 spicchio di aglio |
| sale |
Preparazione:
Sgusciare i gamberoni, passarli in un poco di farina e rosolarli velocemente
in una padella con poco olio e uno spicchio di aglio tritato. Aggiungervi il
latte e qualche cucchiaio di curry, salare e, mescolando, continuare a cuocere
per qualche minuto. Aggiungere verso la fine della cottura una manciata di
prezzemolo tritato.
Far raffreddare, quindi disporre i gamberetti con la salsa su foglie di
insalata.
Come si conserva e come si serve:
Conservare in frigo almeno un'ora prima di servire.
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