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Ricetta Frittelline dolci
Categoria:
Dolci
Tempo Richiesto:
30'
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 250 g farina |
| 40 g zucchero |
| mezzo litro di latte |
| 2 uova |
| margarina |
| 1 cucchiaino di sale |
Preparazione:
Mescolare farina, sale e zucchero, aggiungendo poco per volta il latte.
Sbattere le due uova e aggiungerle al composto, mescolando fino a ottenere una
crema omogenea.
Cuocere il tutto in una padella con abbondante margarina, rigirando la
'frittata' dopo qualche minuto, quando diventa di maggior consistenza e
imbrunita leggermente.
Come si conserva e come si serve:
Servire caldo, tagliando la frittata a dischi o quadrati, da servire cosparsi di zucchero a velo o panna montata.
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