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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Frittelle di castagne

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

30'

Ingredienti e materiali necessari (per 5-6 persone):

500 g farina di castagne
100 g farina di granoturco
100 g zucchero
200 g margarina vegetale
1 bicchiere di latte
scorza grattugiata di 1 limone

Preparazione:

In una casseruola porre circa un litro di acqua, mettere quindi sul fuoco e quando bolle aggiungervi la farina di granturco, mescolando bene.
Dopo circa 10 minuti levare dal fuoco e travasare in un recipiente, aggiungendovi la farina di castagne, il latte, la scorza del limone e lo zucchero. Mescolare fino ad ottenere una cremina omogenea, che non deve risultare né troppo densa né troppo liquida.
Sciogliere in una padella la margarina vegetale e friggervi le frittelle, colando poco per volta l'impasto nella padella.

Come si conserva e come si serve:

Servire calde.



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