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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Dolce di San Valentino

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h

Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):

300 g pasta sfoglia
700 g fragole
150 g marmellata ribes rossi
2 cucchiai di liquore kirsch
1 tortiera a forma di cuore

Preparazione:

Stendere la pasta sfoglia sulla tortiera, previamente imburrata, coprire con un foglio di alluminio ed infornare a 220°. Cuocere fino ad ottenere un colorito dorato e croccante, quindi mettere a raffreddare.
Lavare le fragole e tagliarle per il verso della lunghezza. Disporle sul cuore di pasta sfoglia, tutte nello stesso verso rivolte verso la punta del cuore, fino a riempirlo.
A parte sciogliere in un pentolino la marmellata di ribes diluita col liquore kirsch, lasciar raffreddare e quindi spolverare, aiutandosi con un pennello da cucina, le fragole, in modo che la gelatina ricopra tutta la parte superiore della torta.

Come si conserva e come si serve:

Conservare in frigo, servire a temperatura ambiente.



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