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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Dolce di ricotta

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

30' + 6 h raffreddamento

Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):

600 g ricotta
1 cioccolata fondente
2 cucchiai zucchero
mezzo bicchiere caffè ristretto o liquore marsala
300 g pan di spagna

Preparazione:

Amalgamare bene la ricotta, la cioccolata fatta a scaglie e lo zucchero. In una pirofila adagiare il pan di spagna, tagliato a fette cosparse di caffè o liquore, facendo degli strati alternati col precedente preparato di ricotta fino alla fine degli ingredienti.
Come strato finale, grattugiare un altro poco di cioccolata.
Coprire con carta stagnola e mettere in frigo per 6 ore.

Come si conserva e come si serve:

Conservare in frigo, servire freddo.



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