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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Dolce di pere caramellate

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

30'

Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):

1 pera kaiser
3 cucchiai zucchero
15 g burro
50 g pistacchi puliti dal guscio
1 confezione panna da montare
1 pezzettino piccolo di zenzero fresco
1 cucchiaio cacao amaro in polvere

Preparazione:

Pulire bene la pera e tagliarla a fettine sottili. In una padella antiaderente versare i tre cucchiai di zucchero, il burro e i pistacchi tritati finemente e appoggiarvi le fettine di pera, facendole caramellare uniformemente adagio.
Lasciare raffreddare. Intanto montare la panna.
Disporre le fettine di pera in ciotolini, ricoprire di panna montata, una spolverata di zenzero e cacao amaro.

Come si conserva e come si serve:

Conservare in frigo, servire fresco.



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