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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Dolce di farina di castagne

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h

Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):

200 g farina di castagne
1 cucchiaio farina bianca
1 cucchiaio fecola di patate
1 cucchaio abbondante di cacao amaro
4 cucchiai di zucchero
1 dose per dolci
1 bicchiere di latte
50 g burro o margarina
2 uova
1 pizzico sale

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina di castagne, la farina bianca, la fecola di patate e il cacao. Mescolare molto bene aggiungendo poco per volta il latte, il burro fatto ammorbidire e un pizzico di sale.
Il composto deve risultare omogeneo. Alla fine versarlo in una teglia precedentemente imburrata, da mettere in forno a 180° per mezz'ora. Far raffreddare a temperatura ambiente.

Come si conserva e come si serve:

Servire a fette, accompagnato da panna montata.



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