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Ricetta Biscotti con le Mandorle
Categoria:
Dolci
Tempo Richiesto:
1 h 30' circa
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 60 g mandorle pelate |
| 250 g farina |
| 120 g burro |
| 50 g zucchero |
| 100 g miele |
| una bustina di lievito |
| Un matterello |
Preparazione:
In un recipiente mescolare burro e zucchero fino ad ottenere una crema;
quindi aggiungere il miele e 100 g di acqua.
Mescolare molto bene, quindi aggiungere la farina e il lievito, sempre
mescolando.
Lasciare lievitare per 1 ora.
Stendere la pasta con un matterello, fino all'altezza di un cm circa, e
tagliarla a varie forme, eventualmente anche con l'uso di stampi.
Cospargere i biscotto con le mandorle tritate grossolanamente, immergendole
parzialmente nell'impasto.
Cuocere nel forno a 180° per 15 minuti.
Come si conserva e come si serve:
Conservare in luogo fresco e asciutto, servire a temperatura ambiente.
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